Cooking

Recept: No-Bake Stroopwafel Cheesecake

Stroopwafels, Hollandse lekkernij waar bijna iedereen dol op is. Maar wist je dat er een heerlijke makkelijke no-bake cheesecake met stroopwafels bestaat. Bestaande uit (je raadt het nooit) stroopwafel, slageroom en MonChou. Het is zoals ik eerder zei zeer makkelijk te maken. En binnen een mum van tijd klaar. Probeer hem ook een keer te maken!

stroopwafel cheesecake

 

Categorieën

Soort keuken: Lekkernij
Soort gerecht: Toetje of tussendoor
Hoofdingrediënt: Stroopwafel en MonChou
Bereidingstijd: 20 minuten
Aantal personen: 10

Ingrediënten

  • 1 pak stroopwafels
  • 1 pak Maria koekjes
  • 140 gram boter
  • 500 ml slagroom
  • 2 zakje klopfix
  • 500 gram MonChou
  • 50 gram witte bastardsuiker
  • 2 zakjes vanillesuiker

stroopwafel cheesecake slide

Bereidingswijze

Stap 1: Verkruimel de Maria koekjes in een keukenmachine.

Stap 2: Pak een pan erbij en smelt wat boter.

Stap 3: Voeg de verkruimelde Maria koekjes met de gesmolten boter.

Stap 4: Vet je ronde bakvorm in en bedek de bodem met de Maria koekjes kruimels. Let op: wel goed de koek aandrukken op de bodem.

Stap 5: Gooi de stroopwafels in een keukenmachine en mix het tot kleine stukjes.

Stap 6: Smelt de boter in een pan en giet het gehele verkruimelde stroopwafel stukjes door de gesmolten boter heen.

Stap 7: Klop de slagroom, MonChou, klopfix, bastardsuiker en vanillesuiker stijf

Stap 8: Verdeel het MonChou mengsel over de koekkruimelbodem in de springvorm.

Stap 9: Voeg de helft van je stroopwafel mengsel toe.

Stap 10: Voeg vervolgens weer het MonChou mengsel, waardoor je een laag op laag effect creert.

Stap 11: Strooi het overgebleven helft van de stroopwafel mengsel toe op de cheesecake.

Stap 12: Bewaar de Stroopwafel Cheesecake minimaal 2 uur in de koelkast.

Dessert is ready to serve! Let op dat je wel een klein slide neemt van deze cheesecake, omdat ie vrij machtig is.

Variatietip: Voeg kaneel of caramelsaus toe aan de cheesecake.

Wat vind jij van het No-Bake Stroopwafel Cheesecake?

Advertenties

3 thoughts on “Recept: No-Bake Stroopwafel Cheesecake

  1. Aaah heerlijk! Ik had zojuist op mijn blog in de back to Curaçao bucket list geplaatst dat ik graag Cheesecake wilde gaan maken zodra ik weer thuis zou zijn. You feel me 😛 haha!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s